Manganèse
Définition Le manganèse (Mn), comme la plupart des oligo-éléments, est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme.Il participe à plusieurs réactions enzymatiques essentielles telles que, entre autres, la synthèse du collagène (protéine responsable de la cohésion des tissus), la construction des os et des articulations.Il intervient aussi dans la synthèse des glucides et de ...